噂通り、働き手不足のアメリカ（2022年のスタート）

2022年01月11日
人手不足でスタバが午後から閉店したところがあった、と

ちょうど、ニュース記事、“オミクロン株の影響による人手不足で午後から閉店した”スタバがあった、と見たばかりで、

目の当たりにしたレストランでの働き手不足

アメリカンブレックファースト


ちょっと遅めの朝食を取ろうと12時前にレストランへ

”おお、店内は混んでる”

でもすぐに席に案内されて、ウェイトレスさんも注文を取ってくれた〜👍

「ありがとう！」☺️

嬉しいですね、スムーズなサービスは！


美味しい朝食セットを食べてて、ふっと目に入った光景...

「ん、なに？あの列は？！」💦


キャッシャーに長い列

聞こえてきたのは"システムダウンでクレジットカード"が使えないという話


そしてそのスタッフが新しいお客さんに伝えてるのも聞こえてきて

「今はキャッシュしか受け付けられません」

「ウェイトレスは一人で対応で、アシスタントが一人だけ」💦と

「.....」

アメリカは分担制の社会

＜アメリカのレストラン＞
・キャッシャーの案内人はテーブルの対応はしない
・キッチンの人が外まで出て対応はしない
・テーブルごとにウェイター、ウェイトレスが決まってて、
　他のテーブルの対応はしない（今日は一人で全席）

「そうなんです、日本のレストランの守備範囲とはぜんぜん違うんです！！」
そっか〜、ニュースで言ってた働き手不足とはこのことか〜！

聞いたところでは、飲食業界よりも時給の良い仕事を探す人が多いうえに、
このところのオミクロン株でのスタッフの新型コロナの感染者急拡大！

いや〜それにしても今日のウェイトレスさんはがんばってた！😢
焦らず、手際よく👏

やっぱり"アシスタント"、とよばれる方は手際が悪く....
そして、私がお水をお願いしたのに他のテーブルに持って行っちゃって、こちらへは来てくれず〜

ま、いいか、美味しい朝食だったから😄


早くオミクロン株、新型コロナが収束するといいですね



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